Kooperative // Asobombo
SCA-Score // 84
Region // Inzá-Páez
Anbauhöhe // 1.600 – 2.200m
Varietät // Caturra & Castillo
Für die 3rd Wave Specialty-Coffee-Liebhaber gibt es mit dem Cauca Excelso einen schönen fruchtbetonten Kaffee aus der Cauca-Region in Kolumbien.
Süße Himbeernoten, schokoladige Aromen und ein angenehmer Touch von Karamell zeichnen diesen Kaffee aus.
Bei einem SCA-Score von 84 empfehlen wir die Zubereitung sowohl als Espresso als auch in der French Press, Chemex oder der V60 Handfiltermethode.
Für ein Kilo Cauca Excelso Röstkaffee
So gelingt die Zubereitung für Siebträger, Espressokanne, French Press und Filterkaffees
Perfekt. Habe verschiedene Sorten als gemahlene Variante bestellt und die Kaffeetassen ab dem gewissen Bestellwert dazu erhalten. Beides perfekt und schneller zuverlässiger Versand. Wieder gerne.
Der Geschmack der bestellten Mischung ist sehr gut. Hier zeigt sich, dass der Preis sich nicht nur in einer fairen Lieferkette widerspiegelt. Ich werde auch zukünftig bei Trueaday bestellen.